page top
信州ジビエ
トピックス
信州ジビエの魅力
取扱店のご紹介
ジビエレシピ
長野県の取り組み
信州ジビエ研究会
信州ジビエ取扱店のご紹介
オーベルジュ・エスポワール
(おーべるじゅ・えすぽわーる)
信州のレストランでジビエを当たり前にしてくれた店。力強い味ながら、柔らかく深い余韻を残すジビエ料理。食材に合う調理法でクラシックに仕上げられたお料理をお楽しみ下さい。
住所
長野県茅野市北山蓼科中央高原
電話
0266-67-4250
営業時間
ランチ12:00~14:00Lo ディナー18:00~20:00Lo
定休日
木曜 月1回水曜 3月第3,4週休業 8月無休
主なメニュー
ランチコース4,500円(ジビエのパイ包み焼 など)
ディナーコース8,000円(山鳩のサラダ仕立て など)
ホームページ
http://www.auberge-espoir.com/
地図をGoogleMapで見る
信州ジビエ取扱店のご紹介
北信
酒然みちのか
南信
オーベルジュ・エスポワール
南信
長門屋 桒はら
南信
ネバーランド
中信
三俣山荘
南信
カントリーレストラン 匠亭
中信
ビストロ メゾン ド ソラマメ
南信
イタリアンレストラン ミラノ・サローネ
東信
【ジビエ商品販売】真田の台所
中信
ドイツ製法ハム、ソーセージ&デリカテッセン「シュタンベルク」
北信エリア
東信エリア
中信エリア
南信エリア
首都圏エリア