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信州ジビエ取扱店のご紹介
カントリーレストラン 匠亭
(かんとりーれすとらん たくみてい)
多様な食し方を提案する猟師・処理加工施設併用の店。まさに「そこにいかないと食べられない」美味しいジビエ料理を提供している。鹿・猪の缶詰や鹿のサラミも販売している。
住所
長野県茅野市金沢2149
電話
0266-73-4862
営業時間
12:00~14:00/17:30~20:00
定休日
火曜日(11月15日~2月15日まで狩猟期間中のため休み)
主なメニュー
鹿の串焼き 980円
鹿のステーキ 2,100円
鹿肉カレー 1,050円
ホームページ
http://www.takumitei.com/
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